Hypertonie

Hypertonie (auch Hypertonus, Hypertension; von altgr. ὑπέρ- [h]ypér- „über-“ und τόνος tónos „Spannung“) bedeutet in der Medizin die Erhöhung eines Drucks oder einer Spannung über die Norm hinaus. Dies kann bei erhöhtem Spannungszustand der Muskulatur im Rahmen von Erkrankungen des extrapyramidalmotorischen Systems, erhöhtem Hirndruck oder erhöhtem Druck in Blutgefäßen der Fall sein.

Zeichenerklärung:
++ besonders geeignet
+ geeignet

Lebensmittel	kcal*	kJ*
	107	448	++
	68	285	++
	14	59	++
Ananas, frisch	55	230	++
Apfel	54	226	++
Apfel, getrocknet	255	1067	+
Apfelsine	42	176	++
Aprikose	43	180	++
Aprikose, getrocknet	240	1004	+
Artischocken	22	92	++
Auberginen	17	71	++
Bachforelle	102	427	++
Banane	94	393	++
Birne	55	230	++
Bleichsellerie	15	63	+
Blumenkohl	22	92	++
Bohnen, grün	32	134	++
Bohnen, weiß, getrocknet	290	1213	++
Broccoli	26	109	++
Brombeeren	44	184	++
Brunnenkresse, frisch	18	75	++
Buchweizenvollmehl	354	1481	++
Buttermilch	35	146	++
Champignons, frisch	22	92	++
Chicorée	16	67	++
Chinakohl	12	50	++
Clementine, Mandarine	46	192	++
Distelöl	899	3761	+
Ei, ca. 58 g (1 Stück)	81	339	+
Ei, hartgekocht (1 Stück) Gew.-Kl. M	81	339	+
Eigelb, mittelgroß (19 g)	67	280	+
Eiweiß, mittelgroß (33 g)	15	63	+
Erbsen, grün (fein)	70	293	++
Erdbeeren	32	134	++
Feige, getrocknet	247	1033	+
Feldsalat	14	59	++
Fenchelknolle	24	100	++
Frischkäse, körnig 20 % F.i.Tr.	100	418	+
Fruchtsaft, Apfel-	57	238	+
Fruchtsaftgetränke mit Süßstoff	12	50	+
Früchte-Müsli ohne Zucker, Fertigprodukt	363	1519	+
Gartenkresse	33	138	++
Gemüsebrühe, frisch ohne Salz	3	13	++
Gewürzmischung, ungesalzen	0	0	+
Grapefruit	45	188	++
Grünkernvollkornmehl	336	1406	++
Grünkohl, unzubereitet	37	155	++
Gurken, Salat-	12	50	++
Haferflocken, Vollkorn	352	1473	++
Hase, ungespickt	113	473	++
Hecht	91	381	+
Heidelbeeren	37	155	++
Heilbutt, weiß (nicht geräuchert)	96	402	++
Hering, Filet, frisch	207	866	+
Himbeeren	33	138	++
Hirschfleisch	112	469	++
Holundersaft (ohne Zucker)	38	159	+
Honigmelone	54	226	++
Hummer	81	339	+
Hähnchen-Brust, ohne Haut	74	310	++
Joghurt m. Früchten (aus Magermilch, Diät, ohne Zucker)	53	222	++
Joghurt, mager m. Früchten	69	289	++
Joghurt, Magermilch, natur	32	134	++
Johannnisbeeren, rot	33	138	++
Kaki	72	301	++
Kalbfleisch, Filet	95	397	++
Kalbfleisch, Haxe	98	410	++
Kalbfleisch, Schnitzel, natur	99	414	++
Kaninchenfleisch	152	636	++
Karpfen	115	481	+
Kartoffeln, ohne Schale	70	293	++
Kirschen, süß	63	264	++
Kiwi	50	209	++
Kochsalzersatzmittel	0	0	++
Kohlrabi	24	100	++
Kondensmilch, mager, ungezuckert	83	347	+
Konfitüre m. Zuckeraustauschstoff u. Süßstoff Ø	66	276	+
Kopf-, Eisbergsalat	12	50	++
Kürbis, frisch	26	109	++
Lauch	25	105	++
Leinsamen	393	1644	+
Linsen, getrocknet	270	1130	++
Maiskeimöl	899	3761	+
Makrele, geräuchert	222	929	+
Mango	59	247	++
Mangold	14	59	++
Margarine m. mehrf. ungesättigten Fettsäuren	722	3021	++
Margarine, halbfett	368	1540	++
Maronen, Esskastanien	196	820	+
Meerrettich, frisch	63	264	++
Miesmuscheln	57	238	+
Milch, entrahmt Ø 0,1 % Fett	35	146	++
Milch, fettarm 1,5 % Fett	47	197	++
Milchhalbfett (z. B. Halbfettbutter)	388	1623	+
Mineralwasser Na + - arm ≤ 20 mg Na+/l	0	0	++
Mineralwasser, Ca-reich	0	0	++
Mirabellen	67	280	++
Molke	24	100	++
Mungobohnen, roh	269	1125	++
Möhren, Karotten	25	105	++
Möhrensaft (ohne Zucker)	22	92	+
Olivenöl	897	3753	++
Papaya	13	54	++
Paprika	20	84	++
Passionsfrucht	63	264	++
Petersilie	50	209	++
Pfifferlinge, frisch	15	63	++
Pfirsich, Nektarine	43	180	++
Pflaume	49	205	++
Pflaume, getrocknet	222	929	+
Pudding, Schoko-, Fertigprodukt, fettarm	64	268	+
Pudding, Vanille-, Fertigprodukt, fettarm	44	184	+
Quark, Früchte-, 20 % F.i.Tr.	124	519	+
Quark, Speise-, 20 % F.i.Tr.	109	456	+
Quark, Speise-, mager	72	301	++
Quark, Speise-, mager, mit Früchten	110	460	++
Radieschen	14	59	++
Rapsöl	900	3766	++
Rehkeule	97	406	++
Rehrücken, ungespickt	122	510	++
Reis, Voll-, Naturreis	347	1452	++
Rettich	14	59	++
Rhabarber	13	54	++
Rindfleisch, Filet	121	506	++
Rindfleisch, Hochrippe	154	644	+
Rindfleisch, Keule	148	619	+
Rindfleisch, Roastbeef (frisch)	130	544	+
Roggenmehl Type 1800 (Vollkorn)	293	1226	++
Roggenmehl Type 815	321	1343	+
Rosenkohl	36	151	++
Rosinen	292	1222	+
Rotbarsch	105	439	++
Rote Bete	41	172	++
Rotkohl, unzubereitet	21	88	++
Sardinen	118	494	++
Sauerampfer	25	105	++
Sauerrahm, 10 % Fett	117	490	+
Schellfisch	77	322	++
Schichtkäse, 10 % F.i.Tr.	88	368	+
Schnittlauch	27	113	++
Scholle	86	360	+
Schwarzwurzel	16	67	++
Schweinebraten, Oberschale	106	444	++
Schweinefleisch, Filet	104	435	++
Schweinekotelett, natur	150	628	+
Schweineschnitzel, natur	106	444	++
Seelachs	81	339	+
Seezunge	83	347	+
Sellerie, Knolle	18	75	++
Sonnenblumenöl	898	3757	+
Spargel, frisch	18	75	++
Spinat	15	63	++
Stachelbeeren	37	155	++
Steckrüben	34	142	++
Steinbutt	82	343	+
Steinpilze, frisch	27	113	++
Süßstoff	0	0	+
Tatar	112	469	++
Teigwaren, Nudeln, ohne Ei, Vollkorn	343	1435	++
Tomate	17	71	++
Tomatensaft, natur	17	71	+
Trockenmagermilchpulver	348	1456	++
Truthahnbrust, ohne Haut	105	439	++
Wassermelone	37	155	++
Weintrauben	68	285	++
Weizenkeime	320	1339	++
Weizenkleie, Speise-	178	745	+
Weizenmehl, Type 1700 (Vollkornmehl)	302	1264	++
Weißkohl	24	100	++
Wirsingkohl	25	105	++
Zander	83	347	++
Zitrone	36	151	++
Zitronensaft	27	113	+
Zucchini	19	79	++
Zwiebel	28	117	++